OVER ONS

Toen wij (Floris & Naphassa) 6 jaar geleden plantaardig gingen eten vroegen veel mensen zich af hoe we dat gingen doen. Bleef er nog wel iets over wat we konden eten? Die reactie zien we nog steeds veel om ons heen. Bij plantaardig eten denken de meeste mensen al snel in belemmeringen, maar de waarheid is dat plantaardig eten waanzinnig veelzijdig, rijk, lekker én gezond kan zijn.

OVER ONS

Restaurant WAKU WAKU

Dat is waarom we WAKU WAKU in het leven hebben geroepen. Een origineel ingericht, geheel plantaardig restaurant in het centrum van Utrecht. Per jaar ontvangen we meer dan 60.000 gasten die we gerechten van het allerhoogste culinaire niveau serveren. Met ons menu verleggen wij de grenzen van de plantaardige keuken en herdefiniëren we de manier waarop onze gasten hun eten beleven.

Restaurant WAKU WAKU

“Restaurant WAKU WAKU is gegroeid tot een community waarin gelijkwaardigheid centraal staat.”

Een gemeenschap die droomt van een wereld waarin ieder wezen vrij en gelukkig kan zijn. Een wereld waarin de natuur de hoofdrol speelt. Bij House of WAKU zorgen we voor de ander en inspireren we elkaar.

We maken van plantaardig leven een feestje!

Het weigeren van gasten omdat ze geen QR-code hebben gaat recht tegen onze kernwaarden in. Tegen alles waar wij voor staan. Met als resultaat dat ons restaurant op dit moment gesloten is, tot het moment dat wij iedereen weer mogen verwelkomen.

Direct na de sluiting hebben we een crowdfunding gestart die ons heeft geholpen het hoofd boven water te houden. Hiervoor zullen we altijd dankbaar zijn. House of WAKU is wat we jullie terug geven.

"Jullie hebben in ons geïnvesteerd, nu investeren wij in jullie."

HOUSE OF WAKU, een online community.

House of WAKU is een gratis platform waar iedereen welkom is. Waar we samen met jou een culinair feestje bouwen. Een plek waar we kunnen ontmoeten, leren, verbinden en delen.

Gaat House of WAKU alleen over koken?

Nee. House of WAKU is de verzamelnaam voor WAKU'S kitchen, the WAKUmunity, the WAKU WAKE UP podcast en restaurant WAKU WAKU. House of WAKU droomt over een wereld waarin iedereen gelijkwaardig is, we respect hebben voor en genieten van de natuur en waarin alle wezens vrij en gelukkig zijn. Plantaardig koken en eten is één van de manieren om van die nieuwe wereld werkelijkheid te maken.

“If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.” - African Proverb

Ontmoet, verbind, wissel van gedachten, gevoelens en ideeën. Inspireer de ander en hou van elkaar. Samen bouwen we een sterke liefdevolle gemeenschap.

logo podcast

De WAKU WAKE UP podcast. Luister mee en visualiseer samen met onze gasten een nieuwe wereld. Een wereld waarin we de wijsheden van eeuwenoude culturen en tradities integreren. Een wereld waarin de natuur de hoofdrol speelt en alle wezens vrij en gelukkig zijn.

Leer, groei, have fun en raak geïnspireerd. Onze chefs delen wekelijks meerdere video’s met keukengeheimen van het hoogste niveau, met jou. Verwonder je over de veelzijdigheid van de natuur, leer de fijne kneepjes van het vak en verleg de grenzen van de plantaardige keuken met ons.